Журнал

Дмитрий Кесадов рассказывает о сезоне артишоков в Vega Baja — почему этот цветок стал гастрономическим символом региона, как его выбирать, готовить и с каким вином сочетать.

Лангостины, перец ñora, рестораны Гуардамара и испанский колорит. Что стоит попробовать на гастронеделе Nyora i Llagosti — в нашем обзоре.

Авторские заметки Дмитрия Кесадова о coctelería, champañería, vermutería, cantina и винных барах Испании — гид по гастрономическим форматам, где напитки выходят на первый план.

Два ресторана в Астурии со звездами Мишлен предлагают дегустационные меню по доступной цене: что входит, как забронировать и когда лучше идти.